Cà phê bọt biển hay cà phê Dalgona đang là từ khóa gây sốt trên mạng xã hội trong thời gian vừa qua. Nhiều người đánh giá loại thức uống này đã tạo được điểm nhấn đột phá trong phong bí quyết thưởng thức cà phê truyền thống và còn giúp tăng thêm hương vị cho ly cà phê đấy. Vậy làm sao để tự pha cho mình một ly cà phê thơm ngon đúng chuẩn?

Cùng theo dõi bài viết mà LeafCoffee chia sẻ cách thức pha chế cà phê bọt biển đúng chuẩn nhé!

1. Nguyên liệu nên chuẩn bị để pha chế cà phê bọt biển

Nguyên liệu cần chuẩn bị  để làm cà phê bọt biển Dalgona

Cà phê đen hòa tan(bạn mang thể lựa chọn các loại cà phê mà bạn yêu thích hoặc với thể tham khảo tại Leaf coffee)

Đường trắng: 2 thìa

Nước đun sôi 90 độc C: 2 thìa

150ml sữa tươi không đường

Nếu bạn muốn pha phổ biến hơn bạn với thể tăng và linh hoạt phần vật liệu như trên.

Dụng cụ pha chế:

máy đánh trứng, máy xay sinh tố, ly, cốc, muỗng, phới lồng....

2. Các bước pha cà phê bọt biển

Cách thức pha chế ly cà phê bọt biển khá đơn giản bạn phải thực hành theo những bước sau:

Bước 1: Pha cà phê
Cho cà phê hoàn tan mà bạn yêu thích vào trong ly tiến hành đổ 5ml nước sôi và tiến khuấy đều cho tới khi tan hoàn toàn
Bước 2: Đánh cà phê bọt biển
Đánh cà phê với phới lồng
Dùng phới đánh hỗn hợp 1 cách đều tay trong 5 phút liên tục. Kỹ thuật đánh cà phê của bạn sẽ quyết định quan trọng nhất trong việc tạo ra độ mịn và lên bọt của cà phê
Đánh mạnh đúng 1 chiều
Sử dụng máy đánh trứng
Dùng máy này sẽ tiết kiệm thời gian, công sức của bạn, giúp cà phê lên bọt nhanh
Bật máy ở tốc độ cao, thực hiện đánh bông hỗn tạp trong 5 phút
Sử dụng thìa đánh cà phê
Dùng thìa cũng là 1 phương pháp hay để đánh cà phê, chuyển động thìa theo hình tròn, nhanh tay trong vòng 10 phút.
Bạn cần phải đánh mạnh, khuấy liên tục và nhấc cao tay để đánh cho hẩu lốn nhanh bông cứng hơn
Lắc chai tạo bọt cà phê
Để làm cho phương pháp này, bạn nên tiêu dùng một loại chai đã được rửa sạch và có nắp đậy
Cho bột cà phê, nước ấm và đường vào chai rồi đậy kín, ko để nước chảy ra ngoài
Lắc mạnh chai liên tiếp và đều tay như vậy trong khoảng 5 phút cho đến lúc cà phê đã tạo bọt ở trong chai và lên màu nâu siêu đẹp mắt
Bước 3: Hoàn thành
Đổ sữa tươi không đường ra cốc sau đó cho thêm đá để đầy đến hai phần ba
Lấy phần cà phê đã được đánh bông ra, trang trí lên trên sao cho tạo chóp ở đỉnh cốc
Thưởng thức bằng thìa và ống hút

4. Tác dụng của cà phê và các lợi ích mà cà phê mang lại

Tác dụng của cà phê khiến cho cho giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thưởng thức cho mình từ 1-2 ly cà phê hằng ngày sẽ với thể làm cho cho giảm 20% nguy cơ ung nhọt tuyến tiền liệt ở nam giới và 25% ung bứu nội mạc tử cung ở phụ nữ. Trong những hạt cà phê đựng khá đa dạng Caffein là cái chất giúp cho việc ngăn đề phòng sự nâng cao trưởng của ung bứu biểu mô tế bào đáy , mẫu ung bứu da đa dạng nhất

Tác dụng của cà phê giúp Bảo vệ gan

Một số nghiên cứu được công bố trên những tập san sở hữu uy tín đã phát hiện ra rằng uống cà phê mang tác dụng sở hữu lợi cho gan, bao gồm giảm nguy cơ tử vong do xơ gan , giảm nồng độ men gan sở hữu hại và hạn chế sẹo gan ở các người bị viêm gan C.

Tác dụng của cà phê giúp cải thiện tim mạch

Theo 1 nghiên cứu được công bố vào tháng 2 năm 2021 trên tập san Circulation của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ : Suy tim , uống 1 hoặc nhiều tách cà phê không đựng caffein hàng ngày sở hữu liên quan đến việc giảm đáng nhắc nguy cơ suy tim lâu dài của 1 người. 

Nghiên cứu đã phê chuẩn dữ liệu ban đầu từ các nghiên cứu bệnh tim nổi tiếng của bạn: Nghiên cứu về tim Framingham, Nghiên cứu về nguy cơ xơ vữa động mạch trong cùng đồng và Nghiên cứu về sức khỏe tim mạch. 

Mặc dù ko có đủ chứng cớ để chứng minh việc kê đơn cà phê để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, nhưng tiết lộ sắp đây này nhường như củng cố những phát hiện trước đó rằng cà phê trên thực tiễn là rẻ cho sức khỏe tim mạch.

Tác dụng của cà phê giúp bạn tập kết và tỉnh táo. 

Việc thưởng thức, nhâm nhi cho mình một tách cà phê thơm ngon mỗi ngày, sẽ giúp cho bạn khả năng tỉnh táo, và tập trung tối đa trong quá trình làm việc.

Tại Leaf Coffee, cung cấp các loại cà phê sạch với sở hữu phương pháp chế biến cà phê 100% sạch không chứ đựng hóa chất và bảo đảm tuyệt đối chất lượng trong những hạt cà phê, cho ra hương vị thơm ngon tuyệt vời. Chắc chắn rằng bạn sẽ vô cùng hài lòng với sản phẩm cà phê của chúng tôi

.