Mặc dù vậy, một số sản phẩm thông thường không thuần chay. Anh tổ chức nào? tìm hiểu lý do tại sao và các lựa chọn thay thế cho sáu sản phẩm như vậy là gì. Đọc thành phần và tìm chứng nhận thuần chay.

Việc tránh thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc động vật có vẻ rất dễ dàng, nhưng một số phương pháp sản xuất khiến các sản phẩm không phải động vật phổ biến trở nên không thuần chay. Nghiên cứu của Anh đã phát hiện ra rằng những thực phẩm như vậy bao gồm một số đồ uống có cồn, thực phẩm bổ sung, đồ ngọt, nước tăng lực hoặc đường.

Rượu được làm từ nho lên men và bia thường được ủ từ hoa bia. Tuy nhiên, một số loại rượu được lọc qua lòng trắng trứng hoàn toàn không thuần chay, gelatin, sữa hoặc chitin động vật có vỏ. Trong sản xuất các loại bia đặc biệt, ví dụ, tro được sử dụng, một chất từ ​​cá tầm nổi khô, đóng vai trò như một chất làm trong.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là những người ăn chay trường phải tránh rượu và bia. Sản phẩm thuần chay thường được ghi trên nhãn. Có những phần rượu thuần chay đặc biệt trên trang web của một số nhà sản xuất. Mặc dù nước táo cũng thường được lọc bằng mùn cưa, nhưng nhiều tổ chức tiêu dùng đã xác nhận rằng họ có loại nước ép phù hợp cho người ăn chay trường.

Vitamin D giúp điều chỉnh lượng canxi và phốt phát trong cơ thể và đóng một vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch hoặc sức khỏe của xương. Mặc dù vitamin D trong chất bổ sung có thể có nguồn gốc thực vật, nhưng điều này không phải lúc nào cũng đúng. Vitamin D2 được tạo ra từ thực vật và do đó là thuần chay, nhưng vitamin D3 đôi khi được lấy từ lanolin, là sáp của lông cừu và các động vật sản xuất lông cừu khác. Tuy nhiên, hầu hết các hiệu thuốc đều cung cấp nhiều thực phẩm bổ sung chất lượng thuần chay.

Ai cũng biết rằng bánh kẹo dai thường chứa gelatin, nhưng chất này cũng được tìm thấy trong một số loại bánh kẹo đặc, đặc biệt là bạc hà. Nếu bạn thích viên ngậm tinh dầu bạc hà và quan tâm đến thực phẩm thuần chay, hãy xem thành phần của chúng. Một số có chứa các dẫn xuất từ ​​sữa, những loại khác chứa trực tiếp gelatin. Tuy nhiên, có rất nhiều lựa chọn thay thế cho người ăn chay - tại thị trường Anh, chẳng hạn như Polos, Trebor Softmints, Mentos Spearmint Rolls hoặc Waitrose Mint Crumbles.

Phần lớn đồ uống tăng lực ở Vương quốc Anh có chứa taurine thuần chay tổng hợp. Tuy nhiên, những người ăn chay trường nên cẩn thận với nước tăng lực màu đỏ tươi, vì chúng có thể chứa E120 (carmine), được tạo ra từ sâu nopal, một loài côn trùng bán cánh nhỏ. Nó cũng tương tự với màu thực phẩm màu đỏ. Theo nghiên cứu, đồ uống thuần chay là Lucozade, Red Bull và Relentless. Monster Energy không chứa các sản phẩm từ động vật, tuy nhiên, theo nhà sản xuất, nó không có chứng nhận thuần chay.

Tại Hoa Kỳ, bột xương được dùng để làm đường trắng. Thủ tục như vậy không phổ biến ở Anh hoặc EU. Tuy nhiên, đường đóng băng đôi khi chứa lòng trắng trứng khô, vì vậy những người ăn chay trường phải tìm một sản phẩm phù hợp với cách ăn của họ, và điều này không phải lúc nào cũng dễ dàng. Cũng rất khó để tìm ra loại đường bột đã được sử dụng trong các loại bánh ngọt và món tráng miệng đã mua.

Xem thêm: bánh ăn kiêng

Xem thêm: bánh healthy

Xem thêm: granola