Bánh trung thu thạch nhân bí ngô ngon lạ

tác giả hagiangsunny
Bánh trung thu thạch nhân bí ngô ngon lạ

Nguyên liệu

• Lớp nhân:


• - 100gr bí ngô

• - 35gr đường

• - 1,5 muỗng canh bột thạch

• - Nước


• Lớp thạch ở giữa:

• - 100gr đường nâu

• - 300gr nước

• - 2 lá dứa

• - 1,5 muỗng canh bột thạch


• Lớp thạch ngoài cùng:

• - 320gr nước

• - 3 lá dứa

• - 100gr đường

• - 1,5 muỗng cà phê bột thạch

• - 2 muỗng canh sữa tươi

• - 1/4 muỗng cà phê phẩm màu thực vật

Các bước thực hiện

Bước  01
Bước 1:

Đầu tiên, các ấy rửa sạch, thái bí ngô ra đun với 150gr nước và đường cho sôi, càng mềm càng tốt. Sau đó, đổ ra rây lọc lấy nước, bỏ bã.
Bước 1:
 
Đầu tiên, các ấy rửa sạch, thái bí ngô ra đun với 150gr nước và đường cho sôi, càng mềm càng tốt. Sau đó, đổ ra rây lọc lấy nước, bỏ bã.
Bước  02
Bước 2:

Lấy nước bí ngô đun với 170gr nước và bột thạch cho sôi. Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn, chờ đông lại thì cho ra đĩa.
Bước 2:
 
Lấy nước bí ngô đun với 170gr nước và bột thạch cho sôi. Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn, chờ đông lại thì cho ra đĩa.
Bước  03
Bước 3:

Tiếp tục, đun nước, đường nâu, bột thạch và lá dứa cho sôi rồi lại lọc lấy nước. Đổ thạch này vào 1/2 chiều cao của khuôn bánh cupcake chờ đông.
Bước 3:

Tiếp tục, đun nước, đường nâu, bột thạch và lá dứa cho sôi rồi lại lọc lấy nước. Đổ thạch này vào 1/2 chiều cao của khuôn bánh cupcake chờ đông.
Bước  04
Bước 4:

Thả thạch bí ngô tròn vào giữa và tiếp tục đổ thêm một lớp nước thạch màu đen lên trên, chờ đông.
Bước 4:

Thả thạch bí ngô tròn vào giữa và tiếp tục đổ thêm một lớp nước thạch màu đen lên trên, chờ đông.
Bước  05
Bước 5:

Đun hỗn hợp thạch với phẩm màu xanh rồi đổ vào 1/2 chiều cao của khuôn bánh trung thu. Chờ đông cho thêm lớp thạch đen vừa làm vào giữa và đổ nốt phần thạch màu xanh lên trên nữa là xong công đoạn rồi.

Bánh trung thu thạch ngon lành đã xong rùi đây.
Bước 5:

Đun hỗn hợp thạch với phẩm màu xanh rồi đổ vào 1/2 chiều cao của khuôn bánh trung thu. Chờ đông cho thêm lớp thạch đen vừa làm vào giữa và đổ nốt phần thạch màu xanh lên trên nữa là xong công đoạn rồi.

Bánh trung thu thạch ngon lành đã xong rùi đây.
Bước  06
Rất dễ ăn mà không sợ bị ngán.^_^

Chúc các bạn ngon miệng!
Rất dễ ăn mà không sợ bị ngán.^_^

Chúc các bạn ngon miệng!
2 bình luận
Gửi bình luận
Bạn chưa đăng nhập !
Hãy đăng nhập hoặc đăng ký để viết bình luận.

Bạn đã quên mật khẩu?

Gởi tin nhắn

Gởi tin nhắn đến